| Яйцо куриное | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Сметана, 40% жирности | 200 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 426.8 ккал | 1684 ккал | 25.3% | 5.9% | 395 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 4.4% | 531 г |
| Жиры | 34.6 г | 56 г | 61.8% | 14.5% | 162 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 1.5% | 1587 г |
| Вода | 27.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8176 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 8.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321 мкг | 900 мкг | 35.7% | 8.4% | 280 г |
| Ретинол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.572 мг | 1.8 мг | 31.8% | 7.5% | 315 г |
| Витамин В4, холин | 168.73 мг | 500 мг | 33.7% | 7.9% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 3.3% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.013 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.1% | 2104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 3.3% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.4% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 2.4% | 982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 1.3% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 10.265 мкг | 50 мкг | 20.5% | 4.8% | 487 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0771 мг | 20 мг | 20.4% | 4.8% | 491 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.66 мг | 2500 мг | 19.3% | 4.5% | 518 г |
| Кальций, Ca | 397.4 мг | 1000 мг | 39.7% | 9.3% | 252 г |
| Магний, Mg | 46.42 мг | 400 мг | 11.6% | 2.7% | 862 г |
| Натрий, Na | 2713.74 мг | 1300 мг | 208.7% | 48.9% | 48 г |
| Сера, S | 97.3 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.3% | 1028 г |
| Фосфор, P | 349.6 мг | 800 мг | 43.7% | 10.2% | 229 г |
| Хлор, Cl | 4232.23 мг | 2300 мг | 184% | 43.1% | 54 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.643 мг | 18 мг | 9.1% | 2.1% | 1096 г |
| Йод, I | 35.32 мкг | 150 мкг | 23.5% | 5.5% | 425 г |
| Кобальт, Co | 7.623 мкг | 10 мкг | 76.2% | 17.9% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4673 г |
| Медь, Cu | 93.65 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.2% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 25.221 мкг | 70 мкг | 36% | 8.4% | 278 г |
| Олово, Sn | 38.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.927 мкг | 55 мкг | 29% | 6.8% | 345 г |
| Фтор, F | 82.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4873 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 3.2% | 729 г |
| Цинк, Zn | 1.6639 мг | 12 мг | 13.9% | 3.3% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.26 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.871 г | min 16.8 г | 29% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность ДОМСЫР составляет 426,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».