| Печень говяжья | 300 г |
Печень на пару измельчил блендером вместе с соком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 18.5% | 318 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.2% | 1143 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3085 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11156 мкг | 900 мкг | 1239.6% | 732.2% | 8 г |
| Ретинол | 10.933 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 15.8% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 15.8% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.92 мг | 1.8 мг | 162.2% | 95.8% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 846.67 мг | 500 мг | 169.3% | 100% | 59 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 9.067 мг | 5 мг | 181.3% | 107.1% | 55 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.933 мг | 2 мг | 46.7% | 27.6% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 320 мкг | 400 мкг | 80% | 47.3% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 80 мкг | 3 мкг | 2666.7% | 1575.1% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44 мг | 90 мг | 48.9% | 28.9% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 9.5% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 130.667 мкг | 50 мкг | 261.3% | 154.3% | 38 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.3333 мг | 20 мг | 86.7% | 51.2% | 115 г |
| Ниацин | 12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.33 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.7% | 677 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Натрий, Na | 138.67 мг | 1300 мг | 10.7% | 6.3% | 937 г |
| Сера, S | 318.67 мг | 1000 мг | 31.9% | 18.8% | 314 г |
| Фосфор, P | 418.7 мг | 800 мг | 52.3% | 30.9% | 191 г |
| Хлор, Cl | 133.33 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.4% | 1725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.2 мг | 18 мг | 51.1% | 30.2% | 196 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.3% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 26.533 мкг | 10 мкг | 265.3% | 156.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.4267 мг | 2 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Медь, Cu | 5066.67 мкг | 1000 мкг | 506.7% | 299.3% | 20 г |
| Молибден, Mo | 146.667 мкг | 70 мкг | 209.5% | 123.7% | 48 г |
| Никель, Ni | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.933 мкг | 55 мкг | 96.2% | 56.8% | 104 г |
| Фтор, F | 306.67 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Хром, Cr | 42.67 мкг | 50 мкг | 85.3% | 50.4% | 117 г |
| Цинк, Zn | 6.6667 мг | 12 мг | 55.6% | 32.8% | 180 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.667 г | ~ | |||
| Валин | 1.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Глицин | 1.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 1.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени - 11.04.16 составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».