Мой здоровый рацион

Рецепт курица в сметане 11.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в сметане 11.04.16

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, только мясо, сырое 176 г
Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, только мясо, сырое 411 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, только мясо, сырое 386 г
Соевый соус 48 г
Аджика 2 г
Сметана 10,0% жирности 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Припускание) 234 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в сметане 11.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 18.8% 374 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.4% 1098 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 192.9 г 2273 г 8.5% 6% 1178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3930 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6% 1169 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 4.9% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 1.045 мг 5 мг 20.9% 14.7% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 14.8% 475 г
Витамин В9, фолаты 8.25 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4848 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 8.9% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2820 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.319 мг 20 мг 31.6% 22.2% 317 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 4.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.28 мг 2500 мг 10% 7% 999 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3914 г
Магний, Mg 24.95 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1603 г
Натрий, Na 465.44 мг 1300 мг 35.8% 25.2% 279 г
Сера, S 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5821 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 15% 469 г
Хлор, Cl 180.31 мг 2300 мг 7.8% 5.5% 1276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1711 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 8.4% 840 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2801 г
Медь, Cu 73.14 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1367 г
Молибден, Mo 0.33 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 21212 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Селен, Se 15.659 мкг 55 мкг 28.5% 20% 351 г
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Цинк, Zn 1.9702 мг 12 мг 16.4% 11.5% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.243 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 1.023 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.701 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.849 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.095 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 3.016 г ~
Пролин 0.806 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.285 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность курица в сметане 11.04.16 составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок