| Свинина, шейная часть (мякоть) | 673 г |
| Лук репчатый | 360 г |
| Морковь, красная | 360 г |
| Чеснок, сырой | 55 г |
| Рис, зерно продовольственное | 350 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.9% | 1086 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.2% | 346 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.4 мкг | 900 мкг | 42.6% | 18% | 235 г |
| бета Каротин | 2.3 мг | 5 мг | 46% | 19.4% | 217 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 9.7% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 43.4 мг | 500 мг | 8.7% | 3.7% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.2% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.531 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 1.8% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 6% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 2.524 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 1981 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7511 мг | 20 мг | 13.8% | 5.8% | 727 г |
| Ниацин | 1.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.24 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3791 г |
| Кремний, Si | 231.097 мг | 30 мг | 770.3% | 325.6% | 13 г |
| Магний, Mg | 38.77 мг | 400 мг | 9.7% | 4.1% | 1032 г |
| Натрий, Na | 25.57 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 5084 г |
| Сера, S | 102.48 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.3% | 976 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 7.4% | 576 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1506 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 5.111 мкг | 10 мкг | 51.1% | 21.6% | 196 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7798 мг | 2 мг | 39% | 16.5% | 256 г |
| Медь, Cu | 164.78 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Молибден, Mo | 9.635 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.8% | 727 г |
| Никель, Ni | 14.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.162 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.2% | 1321 г |
| Фтор, F | 45.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8755 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.9% | 871 г |
| Цинк, Zn | 1.2742 мг | 12 мг | 10.6% | 4.5% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».