| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Укроп | 50 г |
Котлеты куриные
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 19% | 429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.7 мкг | 900 мкг | 24.4% | 19.9% | 410 г |
| бета Каротин | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 20.9% | 390 г |
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.788 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 61.78 мг | 500 мг | 12.4% | 10.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 18.9% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 24.8% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.6 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.678 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2980 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8791 мг | 20 мг | 29.4% | 24% | 340 г |
| Ниацин | 7.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Кремний, Si | 2.754 мг | 30 мг | 9.2% | 7.5% | 1089 г |
| Магний, Mg | 77.65 мг | 400 мг | 19.4% | 15.8% | 515 г |
| Натрий, Na | 344.92 мг | 1300 мг | 26.5% | 21.6% | 377 г |
| Сера, S | 170.81 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 16.1% | 506 г |
| Хлор, Cl | 527.72 мг | 2300 мг | 22.9% | 18.7% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 7.1% | 1149 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 7.431 мкг | 10 мкг | 74.3% | 60.6% | 135 г |
| Литий, Li | 0.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 17% | 481 г |
| Медь, Cu | 115.96 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Молибден, Mo | 10.377 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.172 мкг | 55 мкг | 33% | 26.9% | 303 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.75 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 3931 г |
| Хром, Cr | 18.52 мкг | 50 мкг | 37% | 30.2% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.2858 мг | 12 мг | 10.7% | 8.7% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.937 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лизин | 1.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.799 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.562 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».