| Корень имбиря, сырой | 4 г |
| Кабачок (Припускание) | 161 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 104 г |
| Баклажаны (Припускание) | 211 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 268 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11% | 1244 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.6% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.8 мкг | 900 мкг | 36.5% | 50.2% | 274 г |
| бета Каротин | 1.973 мг | 5 мг | 39.5% | 54.3% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.8% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 11.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.227 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.6% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 11.1% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.294 мг | 15 мг | 15.3% | 21% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9424 мг | 20 мг | 4.7% | 6.5% | 2122 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.85 мг | 2500 мг | 11.8% | 16.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3994 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 7.2% | 1918 г |
| Натрий, Na | 7.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18284 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4214 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 7.4% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 50.57 мг | 2300 мг | 2.2% | 3% | 4548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2195 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 4.023 мкг | 10 мкг | 40.2% | 55.3% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 14% | 982 г |
| Медь, Cu | 114.52 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 15.8% | 873 г |
| Молибден, Mo | 8.592 мкг | 70 мкг | 12.3% | 16.9% | 815 г |
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17685 г |
| Фтор, F | 26.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15117 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.6% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.4142 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2897 г |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».