| Капуста белокочанная | 185 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 170 г |
| Оливки. Консервы | 10 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 124 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 5 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 14.9% | 767 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.9% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.064 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.32 мг | 90 мг | 38.1% | 43.8% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.31 мг | 15 мг | 22.1% | 25.4% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 39.1% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.656 мг | 20 мг | 3.3% | 3.8% | 3049 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.91 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2841 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 4.9% | 2339 г |
| Натрий, Na | 247.53 мг | 1300 мг | 19% | 21.8% | 525 г |
| Сера, S | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5040 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 4.7% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 30.28 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 35.3% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 7.1% | 1618 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.7% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Никель, Ni | 8.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25701 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35682 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.4% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2623 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.131 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты помидор квашенной капусты составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».