| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 560 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 240 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 45 г |
| Редис, сырой | 160 г |
| соль йодированная | 10 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.3% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.5% | 5488 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.7% | 4098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.04 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.3% | 2347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.86 мг | 90 мг | 39.8% | 77.1% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 19.6% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 71.3% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6339 мг | 20 мг | 3.2% | 6.2% | 3155 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.29 мг | 2500 мг | 9.8% | 19% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.2% | 2714 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 6.6% | 2930 г |
| Натрий, Na | 379.98 мг | 1300 мг | 29.2% | 56.6% | 342 г |
| Сера, S | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4701 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 6.8% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 584.02 мг | 2300 мг | 25.4% | 49.2% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 5.8% | 3383 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.7% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 36% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 10.7% | 1826 г |
| Медь, Cu | 56.67 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 11% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 6.327 мкг | 70 мкг | 9% | 17.4% | 1106 г |
| Никель, Ni | 7.932 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17350 г |
| Фтор, F | 6.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61633 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.2% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2782 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с редиской 11.04 составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».