| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 800 г |
| Каша рисовая по 1-268 | 400 г |
| Капуста пекинская | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.1% | 974 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 26 мг | 500 мг | 5.2% | 6.6% | 1923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 12.5% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.487 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.5% | 1952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.904 мкг | 3 мкг | 30.1% | 38.4% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.8% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 9.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.127 мг | 20 мг | 15.6% | 19.9% | 640 г |
| Ниацин | 1.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.3 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.1% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4179 г |
| Магний, Mg | 14.43 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Натрий, Na | 90.33 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.8% | 1439 г |
| Сера, S | 83.04 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.6% | 1204 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 13.3% | 963 г |
| Хлор, Cl | 21.91 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 7.9% | 1620 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.652 мкг | 10 мкг | 26.5% | 33.8% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 4.1% | 3135 г |
| Медь, Cu | 75.17 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.6% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 4.035 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.4% | 1735 г |
| Никель, Ni | 3.122 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 42308 г |
| Фтор, F | 45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 8889 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.5% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.2139 мг | 12 мг | 10.1% | 12.9% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».