| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 120 г |
| Печень свиная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 10.1% | 402 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4431 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2864 мкг | 900 мкг | 318.2% | 129.2% | 31 г |
| Ретинол | 2.351 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.1% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.613 мг | 1.8 мг | 89.6% | 36.4% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 87.25 мг | 500 мг | 17.5% | 7.1% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.121 мг | 5 мг | 102.4% | 41.6% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 10% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.034 мкг | 400 мкг | 47.3% | 19.2% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.384 мкг | 3 мкг | 812.8% | 330.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 2.3% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.342 мг | 15 мг | 28.9% | 11.7% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 70.882 мкг | 50 мкг | 141.8% | 57.6% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 15.4869 мг | 20 мг | 77.4% | 31.4% | 129 г |
| Ниацин | 8.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.92 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3942 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 2% | 1996 г |
| Натрий, Na | 82.71 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.6% | 1572 г |
| Сера, S | 215.8 мг | 1000 мг | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Фосфор, P | 335.7 мг | 800 мг | 42% | 17.1% | 238 г |
| Хлор, Cl | 113.86 мг | 2300 мг | 5% | 2% | 2020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.13 мг | 18 мг | 89.6% | 36.4% | 112 г |
| Йод, I | 16.69 мкг | 150 мкг | 11.1% | 4.5% | 899 г |
| Кобальт, Co | 12.911 мкг | 10 мкг | 129.1% | 52.4% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 6.9% | 593 г |
| Медь, Cu | 2466.79 мкг | 1000 мкг | 246.7% | 100.2% | 41 г |
| Молибден, Mo | 70.404 мкг | 70 мкг | 100.6% | 40.9% | 99 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.95 мкг | 55 мкг | 96.3% | 39.1% | 104 г |
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19743 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 3.6895 мг | 12 мг | 30.7% | 12.5% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.728 г | ~ | |||
| Лизин | 1.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.892 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.127 г | min 16.8 г | 24.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».