Мой здоровый рацион

Рецепт Капустно-куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустно-куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Капуста белокочанная (Запекание) 800 г
Морковь, желтая (Запекание) 300 г
Лук репчатый 250 г
Йогурт натуральный 3.2% 400 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Карри, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 18.5% 745 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 4.1% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 9.2% 1495 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.8% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 11.353 мкг 400 мкг 2.8% 3.9% 3523 г
Витамин C, аскорбиновая 13.05 мг 90 мг 14.5% 20% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7538 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22831 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 34.8% 395 г
Витамин РР, НЭ 4.5719 мг 20 мг 22.9% 31.5% 437 г
Ниацин 4.167 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.65 мг 2500 мг 10.8% 14.9% 927 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3233 г
Магний, Mg 44.43 мг 400 мг 11.1% 15.3% 900 г
Натрий, Na 33.35 мг 1300 мг 2.6% 3.6% 3898 г
Сера, S 23.49 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4257 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 14.6% 943 г
Хлор, Cl 31.05 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.5 мкг ~
Бор, B 126.3 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 8.1% 1693 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6276 г
Кобальт, Co 5.943 мкг 10 мкг 59.4% 81.8% 168 г
Литий, Li 0.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 9.4% 1462 г
Медь, Cu 93.56 мкг 1000 мкг 9.4% 12.9% 1069 г
Молибден, Mo 11.371 мкг 70 мкг 16.2% 22.3% 616 г
Никель, Ni 6.809 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26508 г
Хром, Cr 11.89 мкг 50 мкг 23.8% 32.8% 421 г
Цинк, Zn 0.8234 мг 12 мг 6.9% 9.5% 1457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
бета Ситостерол 0.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капустно-куриная запеканка составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».