| Жареные шампиньоны для начинки | 362 г |
| Рис | 387 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 19 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5% | 1462 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 7.3% | 995 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.3% | 714 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3454 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 13.4% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 24.2% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.794 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.6% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 6.1% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2772 мг | 20 мг | 26.4% | 19.4% | 379 г |
| Ниацин | 3.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.26 мг | 2500 мг | 21.3% | 15.7% | 471 г |
| Кальций, Ca | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3147 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1643 г |
| Натрий, Na | 180.88 мг | 1300 мг | 13.9% | 10.2% | 719 г |
| Сера, S | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9911 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 11.8% | 624 г |
| Хлор, Cl | 312.09 мг | 2300 мг | 13.6% | 10% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 2.3% | 3255 г |
| Йод, I | 38.71 мкг | 150 мкг | 25.8% | 19% | 387 г |
| Кобальт, Co | 11.105 мкг | 10 мкг | 111.1% | 81.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 12.4% | 593 г |
| Медь, Cu | 91.46 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.7% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 2.07 мкг | 70 мкг | 3% | 2.2% | 3382 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.144 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6.9% | 1069 г |
| Фтор, F | 40.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9948 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 13.6% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.6085 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для голубцов с грибами составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».