| Свинина, тазобедренная часть | 910 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Батон нарезной | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.8 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 6.4% | 478 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 14.3% | 214 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 0.9% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 182.1 г | 2273 г | 8% | 2.4% | 1248 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.82 мг | 1.5 мг | 54.7% | 16.7% | 183 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 98.14 мг | 500 мг | 19.6% | 6% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 3.9% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 5% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.041 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.393 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2089 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9342 мг | 20 мг | 24.7% | 7.6% | 405 г |
| Ниацин | 2.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.49 мг | 2500 мг | 11.3% | 3.5% | 882 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| Кремний, Si | 0.198 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 2.1% | 1432 г |
| Натрий, Na | 282.79 мг | 1300 мг | 21.8% | 6.7% | 460 г |
| Сера, S | 238.87 мг | 1000 мг | 23.9% | 7.3% | 419 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 7.3% | 423 г |
| Хлор, Cl | 428.2 мг | 2300 мг | 18.6% | 5.7% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 2.8% | 1115 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 9.685 мкг | 10 мкг | 96.9% | 29.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 2.6% | 1179 г |
| Медь, Cu | 132.12 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4% | 757 г |
| Молибден, Mo | 14.204 мкг | 70 мкг | 20.3% | 6.2% | 493 г |
| Никель, Ni | 11.883 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.176 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.8% | 1732 г |
| Фтор, F | 75.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5280 г |
| Хром, Cr | 13.34 мкг | 50 мкг | 26.7% | 8.2% | 375 г |
| Цинк, Zn | 2.263 мг | 12 мг | 18.9% | 5.8% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины 10.04.2016 составляет 326,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».