| Рис полированный | 180 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Вода | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 6.8% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 870.6 мкг | 900 мкг | 96.7% | 80.4% | 103 г |
| бета Каротин | 5.224 мг | 5 мг | 104.5% | 86.9% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.163 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.944 мг | 15 мг | 13% | 10.8% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4531 мг | 20 мг | 2.3% | 1.9% | 4414 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.53 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.5% | 2369 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2065 г |
| Натрий, Na | 271.44 мг | 1300 мг | 20.9% | 17.4% | 479 г |
| Сера, S | 7.45 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13423 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 3.2% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 405.64 мг | 2300 мг | 17.6% | 14.6% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.6% | 1815 г |
| Литий, Li | 2.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Медь, Cu | 10.16 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.8% | 9843 г |
| Молибден, Mo | 0.742 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 41.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9749 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.0805 мг | 12 мг | 0.7% | 0.6% | 14907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Риссото без грибов составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».