| Свекла (Варка со сливом) | 210 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 110 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 370 г |
| Зеленый горошек | 150 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 235 г |
| Масло горчичное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.7% | 1191 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 23.6% | 490 г |
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 25.5% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.295 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 15.1% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9051 мг | 20 мг | 4.5% | 5.2% | 2210 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.3% | 872 г |
| Кальций, Ca | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4355 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2304 г |
| Натрий, Na | 198.35 мг | 1300 мг | 15.3% | 17.7% | 655 г |
| Сера, S | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6583 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 5.6% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 27.83 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2546 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 26.1% | 445 г |
| Литий, Li | 25.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 10.9% | 1066 г |
| Медь, Cu | 75.43 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.7% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 4.385 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.3% | 1596 г |
| Никель, Ni | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51887 г |
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26667 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 16.1% | 718 г |
| Цинк, Zn | 0.2416 мг | 12 мг | 2% | 2.3% | 4967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.099 г | min 16.8 г | 18.4% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.685 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».