| Капуста пекинская | 100 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Огурец, парниковый | 70 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.6% | 2435 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.6% | 2222 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 9.3% | 2772 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 14.7% | 1754 г |
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 18.1% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 6.2% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 23% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.783 мкг | 400 мкг | 9.4% | 24.3% | 1059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.48 мг | 90 мг | 51.6% | 133.3% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 19.4% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 50.9% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5104 мг | 20 мг | 2.6% | 6.7% | 3918 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.39 мг | 2500 мг | 7.4% | 19.1% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 10.3% | 2519 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 7% | 3693 г |
| Натрий, Na | 622.24 мг | 1300 мг | 47.9% | 123.8% | 209 г |
| Фосфор, P | 23.9 мг | 800 мг | 3% | 7.8% | 3347 г |
| Хлор, Cl | 2.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 92742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 5.2% | 5114 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 10.1% | 2558 г |
| Марганец, Mn | 0.1035 мг | 2 мг | 5.2% | 13.4% | 1932 г |
| Медь, Cu | 28.7 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.5% | 3484 г |
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Фтор, F | 0.91 мкг | 4000 мкг | 439560 г | ||
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.1574 мг | 12 мг | 1.3% | 3.4% | 7624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ |
Энергетическая ценность салат витаминный без майонеза составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».