| печень куриная | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.9% | 531 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12% | 483 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8459.8 мкг | 900 мкг | 940% | 547.1% | 11 г |
| Ретинол | 6.269 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 12% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.376 мг | 1.8 мг | 76.4% | 44.5% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 146.45 мг | 500 мг | 29.3% | 17.1% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 19.2% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.658 мкг | 400 мкг | 42.7% | 24.9% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.719 мкг | 3 мкг | 390.6% | 227.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 6.2% | 939 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.936 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6412 мг | 20 мг | 48.2% | 28.1% | 207 г |
| Ниацин | 6.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.5 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 41.34 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1963 г |
| Натрий, Na | 68.69 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.1% | 1893 г |
| Сера, S | 160.28 мг | 1000 мг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 14.2% | 410 г |
| Хлор, Cl | 17.76 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.828 мг | 18 мг | 65.7% | 38.2% | 152 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 11.23 мкг | 10 мкг | 112.3% | 65.4% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 7.2% | 810 г |
| Медь, Cu | 286.73 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 16.7% | 349 г |
| Молибден, Mo | 41.685 мкг | 70 мкг | 59.6% | 34.7% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.415 мкг | 55 мкг | 69.8% | 40.6% | 143 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60883 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8% | 723 г |
| Цинк, Zn | 4.7963 мг | 12 мг | 40% | 23.3% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.379 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».