| Говядина, вырезка | 350 г |
| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 450 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 30 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 13.8% | 484 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 20.59 мг | 500 мг | 4.1% | 2.7% | 2428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 5.7% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.235 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 20.9% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 5.7% | 1170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9558 мг | 20 мг | 24.8% | 16.5% | 404 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.8% | 981 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3251 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1808 г |
| Натрий, Na | 59.95 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2168 г |
| Сера, S | 74.75 мг | 1000 мг | 7.5% | 5% | 1338 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 13.1% | 507 г |
| Хлор, Cl | 36.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 5.3% | 1264 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 18.4% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Медь, Cu | 108.91 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Молибден, Mo | 4.252 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.1% | 1646 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.395 мкг | 55 мкг | 17.1% | 11.4% | 585 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 1.5819 мг | 12 мг | 13.2% | 8.8% | 759 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлета домашняя2 составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».