| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 15 г |
| Шампиньоны целые | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 18.8% | 490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 2.1% | 4289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 59.52 мг | 500 мг | 11.9% | 10.9% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 12.3% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.397 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23364 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7622 мг | 20 мг | 23.8% | 21.9% | 420 г |
| Ниацин | 1.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.4% | 984 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7610 г |
| Магний, Mg | 31.9 мг | 400 мг | 8% | 7.4% | 1254 г |
| Натрий, Na | 40.02 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3248 г |
| Сера, S | 190.08 мг | 1000 мг | 19% | 17.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 19.4% | 474 г |
| Хлор, Cl | 44.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 7.1% | 1292 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 7.54 мкг | 10 мкг | 75.4% | 69.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2581 г |
| Медь, Cu | 97.62 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 10.317 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.5% | 678 г |
| Никель, Ni | 10.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6412 г |
| Хром, Cr | 11.19 мкг | 50 мкг | 22.4% | 20.6% | 447 г |
| Цинк, Zn | 1.8452 мг | 12 мг | 15.4% | 14.2% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».