| Морковь, красная (Запекание) | 104 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 38 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 11 г |
| Печень свиная (Варка без слива) | 277 г |
| Шпинат (Варка со сливом) | 68 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 21.5% | 531 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1834.6 мкг | 900 мкг | 203.8% | 232.9% | 49 г |
| Ретинол | 1.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.659 мг | 5 мг | 73.2% | 83.7% | 137 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 11.5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.011 мг | 1.8 мг | 56.2% | 64.2% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 36.8 мг | 500 мг | 7.4% | 8.5% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.314 мг | 5 мг | 86.3% | 98.6% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 26.1% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.538 мкг | 400 мкг | 43.4% | 49.6% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.836 мкг | 3 мкг | 694.5% | 793.7% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 8.9% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 6.9% | 1656 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 58.032 мкг | 50 мкг | 116.1% | 132.7% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 86 мкг | 120 мкг | 71.7% | 81.9% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9119 мг | 20 мг | 64.6% | 73.8% | 155 г |
| Ниацин | 7.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.1 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.6% | 841 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.1% | 2243 г |
| Магний, Mg | 36.88 мг | 400 мг | 9.2% | 10.5% | 1085 г |
| Натрий, Na | 251.89 мг | 1300 мг | 19.4% | 22.2% | 516 г |
| Сера, S | 157.25 мг | 1000 мг | 15.7% | 17.9% | 636 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 32.2% | 355 г |
| Хлор, Cl | 375.38 мг | 2300 мг | 16.3% | 18.6% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.92 мг | 18 мг | 77.3% | 88.3% | 129 г |
| Йод, I | 11.95 мкг | 150 мкг | 8% | 9.1% | 1255 г |
| Кобальт, Co | 10.283 мкг | 10 мкг | 102.8% | 117.5% | 97 г |
| Литий, Li | 1.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4023 мг | 2 мг | 20.1% | 23% | 497 г |
| Медь, Cu | 2105.76 мкг | 1000 мкг | 210.6% | 240.7% | 47 г |
| Молибден, Mo | 58.04 мкг | 70 мкг | 82.9% | 94.7% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.814 мкг | 55 мкг | 74.2% | 84.8% | 135 г |
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42150 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 3.1059 мг | 12 мг | 25.9% | 29.6% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночная запеканка составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».