| Огурец, парниковый | 370 г |
| Капуста пекинская | 527 г |
| Редька черная | 202 г |
| Перец красный сладкий | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 0 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Редис | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 7.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 33.3% | 1667 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 22.8% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 5.6% | 9783 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 11.1% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 12.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 11.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 6.1% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 18.9% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 37.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.229 мкг | 400 мкг | 9.8% | 54.4% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.63 мг | 90 мг | 22.9% | 127.2% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 3.9% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.3% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 121.1% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4986 мг | 20 мг | 2.5% | 13.9% | 4011 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.73 мг | 2500 мг | 9.8% | 54.4% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 27.2% | 2037 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 20.6% | 2668 г |
| Натрий, Na | 9.06 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.9% | 14349 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 20% | 2778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 16.7% | 3346 г |
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 25.6% | 2195 г |
| Медь, Cu | 17.26 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 9.4% | 5794 г |
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.9% | 14139 г |
| Цинк, Zn | 0.1103 мг | 12 мг | 0.9% | 5% | 10879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».