| Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) | 870 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Сыр голландский, круглый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Сковороду-гриль разогреть. Обжарить на растительном масле Антрекоты (4шт), выложить на противень. На сковороде обжарить перец с луком. Поверх антрекотов выложить обжаренный лук с болг.перцем, сверху уложить ломтик сыра и запекать в духовке минут 5 при температуре 200градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 7.3% | 503 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 15.2% | 240 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.631 мг | 1.5 мг | 42.1% | 15.4% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 5.5% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 3.7% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 6.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.726 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 4.6% | 796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 1.5% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 192308 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.439 мг | 20 мг | 27.2% | 10% | 368 г |
| Ниацин | 2.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.47 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1755 г |
| Кальций, Ca | 122.18 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Натрий, Na | 268.08 мг | 1300 мг | 20.6% | 7.5% | 485 г |
| Сера, S | 249.73 мг | 1000 мг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 8.8% | 419 г |
| Хлор, Cl | 256.67 мг | 2300 мг | 11.2% | 4.1% | 896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 3.1% | 1183 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 8.437 мкг | 10 мкг | 84.4% | 30.9% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 0.9% | 4090 г |
| Медь, Cu | 107.57 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4% | 930 г |
| Молибден, Mo | 13.379 мкг | 70 мкг | 19.1% | 7% | 523 г |
| Никель, Ni | 12.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5654 г |
| Хром, Cr | 14.04 мкг | 50 мкг | 28.1% | 10.3% | 356 г |
| Цинк, Zn | 2.1319 мг | 12 мг | 17.8% | 6.5% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной Антрекот на кости составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».