| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная | 290 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 7.6% | 676 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 13.4% | 385 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4466 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 24.56 мг | 500 мг | 4.9% | 2.5% | 2036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.751 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.9% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.282 мг | 15 мг | 15.2% | 7.8% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 2.757 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1814 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7297 мг | 20 мг | 8.6% | 4.4% | 1156 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.2 мг | 2500 мг | 7% | 3.6% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4052 г |
| Кремний, Si | 0.699 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4292 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1603 г |
| Натрий, Na | 10.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 11872 г |
| Сера, S | 62.72 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.3% | 1594 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Хлор, Cl | 20.57 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 4.6% | 1126 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 12.3% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.5693 мг | 2 мг | 28.5% | 14.7% | 351 г |
| Медь, Cu | 119.82 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.2% | 835 г |
| Молибден, Mo | 4.461 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.3% | 1569 г |
| Никель, Ni | 1.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.003 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.8% | 1832 г |
| Титан, Ti | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8995 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.8107 мг | 12 мг | 6.8% | 3.5% | 1480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешки с луком составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».