Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша

Вода, из под крана, муниципальная 600 г
Тыква (Варка без слива) 230 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 8.9% 862 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.8% 2013 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.1% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 17.574 мкг 400 мкг 4.4% 3.4% 2276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин РР, НЭ 1.854 мг 20 мг 9.3% 7.1% 1079 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.92 мг 2500 мг 4.6% 3.5% 2157 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6285 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 6.4% 1186 г
Натрий, Na 5.88 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 22109 г
Сера, S 32.19 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3107 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 8.7% 881 г
Хлор, Cl 12.49 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 4.6% 1676 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8021 г
Кобальт, Co 3.297 мкг 10 мкг 33% 25.3% 303 г
Марганец, Mn 0.3562 мг 2 мг 17.8% 13.6% 561 г
Медь, Cu 176.14 мкг 1000 мкг 17.6% 13.5% 568 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 7.6% 1009 г
Никель, Ni 3.301 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Титан, Ti 7.5 мкг ~
Фтор, F 65.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6143 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.6742 мг 12 мг 5.6% 4.3% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.833 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов