| Скумбрия атлантическая, сырая | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 80 г |
| Сахар-песок | 40 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец черный горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.4% | 494 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.5% | 491 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3532 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.4% | 2123 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.4% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 53.36 мг | 500 мг | 10.7% | 5.5% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 7.2% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 8.7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.692 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.13 мкг | 3 мкг | 237.7% | 122.3% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.179 мкг | 10 мкг | 131.8% | 67.8% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 4.3% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4563 мг | 20 мг | 37.3% | 19.2% | 268 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.51 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 59.53 мг | 1000 мг | 6% | 3.1% | 1680 г |
| Магний, Mg | 67.75 мг | 400 мг | 16.9% | 8.7% | 590 г |
| Натрий, Na | 4299.25 мг | 1300 мг | 330.7% | 170.2% | 30 г |
| Сера, S | 171.9 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.9% | 582 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 6514.6 мг | 2300 мг | 283.2% | 145.8% | 35 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.237 мг | 18 мг | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 8.4% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 3.9% | 1336 г |
| Медь, Cu | 106.41 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.5% | 940 г |
| Молибден, Mo | 12.005 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8.9% | 583 г |
| Селен, Se | 36.152 мкг | 55 мкг | 65.7% | 33.8% | 152 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6157 мг | 12 мг | 5.1% | 2.6% | 1949 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Скумбрия домашнего копчения пряная составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».