| Капуста белокочанная (Тушение) | 269 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 107 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 144 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 68 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 328 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Кетчуп | 33 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Фасоль отварная | 486 г |
| Фасоль стручковая | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.5% | 1810 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 20.2% | 586 г |
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 22.1% | 536 г |
| Ликопин | 337.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 13.01 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.401 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 17.3% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 9.2% | 1286 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 19.1% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7119 мг | 20 мг | 3.6% | 4.2% | 2809 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.65 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.2% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 35.27 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2835 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 5.1% | 2338 г |
| Натрий, Na | 119.01 мг | 1300 мг | 9.2% | 10.8% | 1092 г |
| Сера, S | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9158 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 4.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 9.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2590 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 9.7% | 1221 г |
| Литий, Li | 0.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 5.3% | 2225 г |
| Медь, Cu | 34.15 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4% | 2928 г |
| Молибден, Mo | 1.92 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.2% | 3646 г |
| Никель, Ni | 3.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Фтор, F | 70.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5711 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.1936 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу фасолевое составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».