| Семена льна | 150 г |
| Кунжут, семя | 90 г |
| Подсолнечник, семечки (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Флаксы Флаксы — это льняные крекеры из разных семян, орехов, ягод. Состав можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений, но, неизменным в составе будут семена льна, потому что они склеивают всё воедино. Заливаем водой 130 граммов льняных семечек и оставляем минут на 20, чтобы они напитались и выделилась клейковина. Оставшиеся 20 граммов - смолоть в блендере. Смешать сухие ингредиенты, можно добавить любимые специи. Слить воду с семян льна и смешать с остальными ингредиентами, всё тщательно перемешать. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить массу тонким слоем, разровнять...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 557.6 ккал | 1684 ккал | 33.1% | 5.9% | 302 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 4.6% | 388 г |
| Жиры | 46.9 г | 56 г | 83.8% | 15% | 119 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 1.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 14.5 г | 20 г | 72.5% | 13% | 138 г |
| Вода | 12.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18480 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 271.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.468 мг | 1.5 мг | 97.9% | 17.6% | 102 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 2.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 52.69 мг | 500 мг | 10.5% | 1.9% | 949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 2.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 6.1% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.222 мкг | 400 мкг | 29.6% | 5.3% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.971 мг | 15 мг | 79.8% | 14.3% | 125 г |
| гамма Токоферол | 8.313 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7278 мг | 20 мг | 48.6% | 8.7% | 206 г |
| Ниацин | 4.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 649.96 мг | 2500 мг | 26% | 4.7% | 385 г |
| Кальций, Ca | 582.82 мг | 1000 мг | 58.3% | 10.5% | 172 г |
| Магний, Mg | 390.03 мг | 400 мг | 97.5% | 17.5% | 103 г |
| Натрий, Na | 292.53 мг | 1300 мг | 22.5% | 4% | 444 г |
| Сера, S | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Фосфор, P | 601 мг | 800 мг | 75.1% | 13.5% | 133 г |
| Хлор, Cl | 331.61 мг | 2300 мг | 14.4% | 2.6% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.166 мг | 18 мг | 45.4% | 8.1% | 220 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.1% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 1.7397 мг | 2 мг | 87% | 15.6% | 115 г |
| Медь, Cu | 509.84 мкг | 1000 мкг | 51% | 9.1% | 196 г |
| Молибден, Mo | 0.611 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.2% | 11457 г |
| Селен, Se | 29.722 мкг | 55 мкг | 54% | 9.7% | 185 г |
| Цинк, Zn | 3.6172 мг | 12 мг | 30.1% | 5.4% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.682 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.999 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.959 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 9.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 256.8% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 18.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 111.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 18.75 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.583 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 144.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.13 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.525 г | min 16.8 г | 74.6% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 137.8% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 18.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 9.505 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Флаксы составляет 557,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».