| Капуста белокочанная (Тушение) | 772 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Тесто сдобное дрожжевое (Ореховохлеб) | 989 г |
| Соевый соус классич. "Сэн Сой" 250 мл. | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.4 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.5% | 903 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Вода | 153.7 г | 2273 г | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Органические кислоты | 22.5 г | ~ | |||
| Зола | 7.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 23.14 мг | 500 мг | 4.6% | 2.3% | 2161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.543 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.5% | 1401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 5% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.132 мг | 15 мг | 14.2% | 7.1% | 704 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.2 мкг | 120 мкг | 31% | 15.5% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.596 мг | 20 мг | 8% | 4% | 1253 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.49 мг | 2500 мг | 7% | 3.5% | 1425 г |
| Кальций, Ca | 43.57 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2295 г |
| Кремний, Si | 1.396 мг | 30 мг | 4.7% | 2.3% | 2149 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2633 г |
| Натрий, Na | 135.91 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.2% | 957 г |
| Сера, S | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2345 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 3.5% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 541.54 мг | 2300 мг | 23.5% | 11.7% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1824 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.046 мкг | 10 мкг | 20.5% | 10.2% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.3926 мг | 2 мг | 19.6% | 9.8% | 509 г |
| Медь, Cu | 81.1 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 9.926 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.1% | 705 г |
| Никель, Ni | 7.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.268 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2% | 2425 г |
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32733 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.4972 мг | 12 мг | 4.1% | 2% | 2414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог на дрожжевом тесте составляет 200,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».