| Баклажаны (Жарка) | 111 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 30 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 15 г |
| Сыр адыгейский | 20 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 31 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Фарш мясной с рисом | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.4% | 768 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.8% | 452 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.1% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 1.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 10 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 2.9% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 5.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.558 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 11.3% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 2.2% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.002 мг | 15 мг | 20% | 9.8% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.549 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3228 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3407 мг | 20 мг | 16.7% | 8.2% | 599 г |
| Ниацин | 1.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.46 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Кальций, Ca | 63.44 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.1% | 1576 г |
| Кремний, Si | 13.462 мг | 30 мг | 44.9% | 22% | 223 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1735 г |
| Натрий, Na | 69.22 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.6% | 1878 г |
| Сера, S | 118.11 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.8% | 847 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 8.6% | 570 г |
| Хлор, Cl | 208.98 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 3.7% | 1310 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.701 мкг | 10 мкг | 47% | 23% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.3524 мг | 2 мг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Медь, Cu | 191.6 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.4% | 522 г |
| Молибден, Mo | 10.218 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.1% | 685 г |
| Никель, Ni | 5.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.335 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.2% | 4120 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9629 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 1.5765 мг | 12 мг | 13.1% | 6.4% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные баклажаны по гречески составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».