Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи с грибами Олины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи с грибами Олины

Капуста брокколи заморож ТМ "Планета Витаминов" 400 гр. 400 г
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ "МАСЛЕНИЦА" РАФИНИРОВАННОЕ ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ 1 Л. 20 г
Шампиньоны «4 сезона» нарезанные замороженные, пакет 400 г. 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с грибами Олины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.1% 1551 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 11.3% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.6% 909 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.2% 2722 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.9 мкг 900 мкг 30% 42.5% 333 г
Ретинол 0.27 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 10.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.424 мг 1.8 мг 23.6% 33.4% 425 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 4.4% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.45 мг 5 мг 29% 41.1% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 14.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 61.538 мкг 400 мкг 15.4% 21.8% 650 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 62.38 мг 90 мг 69.3% 98.2% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 1% 14286 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 5.2% 2717 г
Витамин К, филлохинон 71 мкг 120 мкг 59.2% 83.9% 169 г
Витамин РР, НЭ 3.4315 мг 20 мг 17.2% 24.4% 583 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 7.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.27 мг 2500 мг 21.4% 30.3% 468 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 6.4% 2200 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 7.4% 1907 г
Натрий, Na 27.27 мг 1300 мг 2.1% 3% 4767 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 23.1% 615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 6.2% 2278 г
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 17.4% 812 г
Медь, Cu 383.92 мкг 1000 мкг 38.4% 54.4% 260 г
Селен, Se 19.93 мкг 55 мкг 36.2% 51.3% 276 г
Цинк, Zn 1.0559 мг 12 мг 8.8% 12.5% 1136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с грибами Олины составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».