| Кляр | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 6 г |
| Камбала (морская и речная), приготовленная на жару | 547 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 17.6% | 481 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3% | 2894 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 96.08 мг | 500 мг | 19.2% | 16.3% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.621 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.291 мкг | 3 мкг | 43% | 36.4% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 29% | 292 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.261 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 5.5% | 1550 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.298 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.761 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2839 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6333 мг | 20 мг | 8.2% | 6.9% | 1225 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.91 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.1% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2320 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1703 г |
| Натрий, Na | 879.55 мг | 1300 мг | 67.7% | 57.3% | 148 г |
| Сера, S | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4985 г |
| Фосфор, P | 313.5 мг | 800 мг | 39.2% | 33.2% | 255 г |
| Хлор, Cl | 834.53 мг | 2300 мг | 36.3% | 30.7% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8.7% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4415 г |
| Медь, Cu | 36.05 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3% | 2774 г |
| Молибден, Mo | 2.858 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.002 мкг | 55 мкг | 60% | 50.8% | 167 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62112 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.5118 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.319 г | ~ | |||
| Лизин | 1.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».