Мой здоровый рацион

Рецепт салат капуста фасоль морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат капуста фасоль морковь

Майонез Слобода Оливковый 30 г
Морковь, красная 146 г
Капуста белокочанная 152 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, с солью 234 г
Зеленый горошек, консервированный, сухой продукт без маринада, неприготовленный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста фасоль морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.2% 1652 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.8% 1752 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 21.9% 465 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454.5 мкг 900 мкг 50.5% 51.4% 198 г
альфа Каротин 1.242 мкг ~
бета Каротин 2.772 мг 5 мг 55.4% 56.4% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 186.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В4, холин 17.61 мг 500 мг 3.5% 3.6% 2839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 58.08 мкг 400 мкг 14.5% 14.8% 689 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 18.2% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 24.4% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.7987 мг 20 мг 4% 4.1% 2504 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.99 мг 2500 мг 11% 11.2% 912 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 3.1% 3283 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 7.8% 1296 г
Натрий, Na 130.83 мг 1300 мг 10.1% 10.3% 994 г
Сера, S 8.63 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11587 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 10.2% 1003 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.2 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 8.6% 1188 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.699 мкг 10 мкг 7% 7.1% 1431 г
Литий, Li 1.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 12.2% 833 г
Медь, Cu 120.13 мкг 1000 мкг 12% 12.2% 832 г
Молибден, Mo 2.331 мкг 70 мкг 3.3% 3.4% 3003 г
Никель, Ni 3.497 мкг ~
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7256 г
Фтор, F 2.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 171674 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.5684 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность салат капуста фасоль морковь составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».