| Масло подсолнечное | 51 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 113 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 108 г |
| Печень куриная (Тушение) | 473 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.5% | 466 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.9% | 415 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 1.7% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10263.9 мкг | 900 мкг | 1140.4% | 561.5% | 9 г |
| Ретинол | 7.33 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.256 мг | 5 мг | 45.1% | 22.2% | 222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 12.1% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.594 мг | 1.8 мг | 88.6% | 43.6% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 160.88 мг | 500 мг | 32.2% | 15.9% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 20% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.639 мкг | 400 мкг | 50.4% | 24.8% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.686 мкг | 3 мкг | 456.2% | 224.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.032 мг | 15 мг | 26.9% | 13.2% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3372 мг | 20 мг | 56.7% | 27.9% | 176 г |
| Ниацин | 7.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.94 мг | 2500 мг | 12.2% | 6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 3.6% | 1356 г |
| Натрий, Na | 71.68 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.7% | 1814 г |
| Сера, S | 181.22 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.9% | 552 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 13.8% | 357 г |
| Хлор, Cl | 4.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.07 мг | 18 мг | 78.2% | 38.5% | 128 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 13.368 мкг | 10 мкг | 133.7% | 65.8% | 75 г |
| Литий, Li | 1.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3403 мг | 2 мг | 17% | 8.4% | 588 г |
| Медь, Cu | 343.3 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 16.9% | 291 г |
| Молибден, Mo | 47.878 мкг | 70 мкг | 68.4% | 33.7% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.384 мкг | 55 мкг | 82.5% | 40.6% | 121 г |
| Фтор, F | 6.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65466 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 7.7% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.6442 мг | 12 мг | 47% | 23.1% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.537 г | min 16.8 г | 21.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».