| Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые | 454 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 104 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Булка ярославская | 40 г |
| Крупа манная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15% | 475 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 12.6% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 10.6% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.697 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 7.2% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6112 мг | 20 мг | 13.1% | 9.3% | 766 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.39 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.1% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4466 г |
| Кремний, Si | 0.051 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1918 г |
| Натрий, Na | 408.65 мг | 1300 мг | 31.4% | 22.4% | 318 г |
| Сера, S | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5685 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 13.6% | 523 г |
| Хлор, Cl | 548.9 мг | 2300 мг | 23.9% | 17% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 6.4% | 1110 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.384 мкг | 10 мкг | 13.8% | 9.8% | 723 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1638 г |
| Медь, Cu | 138.58 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.9% | 722 г |
| Молибден, Mo | 1.86 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3763 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.523 мкг | 55 мкг | 37.3% | 26.6% | 268 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55021 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 2.6139 мг | 12 мг | 21.8% | 15.5% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».