Мой здоровый рацион

Рецепт пшенка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенка с изюмом

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 350 г
Тыква (Варка без слива) 100 г
Изюм (Варка без слива) 20 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.6% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.1% 2667 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.9% 1344 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 6.7% 1576 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.3% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.3% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.8 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9375 г
Витамин РР, НЭ 1.1033 мг 20 мг 5.5% 5.9% 1813 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.34 мг 2500 мг 4.7% 5% 2149 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6317 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1885 г
Натрий, Na 18.18 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7151 г
Сера, S 19.16 мг 1000 мг 1.9% 2% 5219 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 7.5% 1436 г
Хлор, Cl 8.6 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 4.3% 2476 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 19.8% 538 г
Марганец, Mn 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.3% 1031 г
Медь, Cu 117 мкг 1000 мкг 11.7% 12.5% 855 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 5.7% 1892 г
Никель, Ni 1.76 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 72.64 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5507 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10417 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность пшенка с изюмом составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».