| Баранина (Жарка крупным куском) | 800 г |
| Лимон | 15 г |
| Перечная приправа | 10 г |
| Горчичный порошок | 7 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Маргарин, безмолочный | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.2% | 731 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.2% | 455 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 647.3 мкг | 900 мкг | 71.9% | 43.1% | 139 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.81 мг | 5 мг | 76.2% | 45.7% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 46.2 мг | 500 мг | 9.2% | 5.5% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 5.5% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.151 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.316 мкг | 3 мкг | 43.9% | 26.3% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.616 мг | 15 мг | 17.4% | 10.4% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.429 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9371 мг | 20 мг | 19.7% | 11.8% | 508 г |
| Ниацин | 1.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.97 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5875 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Натрий, Na | 21.93 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5928 г |
| Сера, S | 159.01 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Хлор, Cl | 51.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 6% | 1003 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 6.052 мкг | 10 мкг | 60.5% | 36.2% | 165 г |
| Литий, Li | 1.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3883 г |
| Медь, Cu | 148.02 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.9% | 676 г |
| Молибден, Mo | 9.151 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.8% | 765 г |
| Никель, Ni | 6.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 60.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.1% | 740 г |
| Цинк, Zn | 2.0913 мг | 12 мг | 17.4% | 10.4% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина по азербайджанский составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».