Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Крупа ячневая 183 г
Пшеничная крупа, "артек" 217 г
Вода, из под крана, муниципальная 800 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 9.5% 995 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.9% 3243 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2846 г
Витамин РР, НЭ 1.1852 мг 20 мг 5.9% 5.6% 1687 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.46 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3450 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3689 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2084 г
Натрий, Na 641.83 мг 1300 мг 49.4% 46.8% 203 г
Сера, S 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6623 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 12% 786 г
Хлор, Cl 978.52 мг 2300 мг 42.5% 40.3% 235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1560 г
Кобальт, Co 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 5.3% 1783 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1693 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 6.3% 1519 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 5.1% 1865 г
Фтор, F 66.68 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5999 г
Цинк, Zn 0.1733 мг 12 мг 1.4% 1.3% 6924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».