| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 950 г |
| Горчица столовая | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 0.3 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 23% | 297 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6% | 1138 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.3% | 2045 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.004 мкг | 400 мкг | 10000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1658 мг | 20 мг | 60.8% | 41.4% | 164 г |
| Ниацин | 11.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.95 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.1% | 753 г |
| Кальций, Ca | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4773 г |
| Магний, Mg | 102.55 мг | 400 мг | 25.6% | 17.5% | 390 г |
| Натрий, Na | 442.12 мг | 1300 мг | 34% | 23.2% | 294 г |
| Сера, S | 1.28 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 16.4% | 417 г |
| Хлор, Cl | 425.34 мг | 2300 мг | 18.5% | 12.6% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Кобальт, Co | 10.261 мкг | 10 мкг | 102.6% | 69.9% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Медь, Cu | 92.59 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.3% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 13.195 мкг | 70 мкг | 18.9% | 12.9% | 531 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 28.21 мкг | 50 мкг | 56.4% | 38.4% | 177 г |
| Цинк, Zn | 1.4715 мг | 12 мг | 12.3% | 8.4% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.053 г | ~ | |||
| Валин | 1.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.234 г | ~ | |||
| Лизин | 2.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.982 г | ~ | |||
| Треонин | 1.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.193 г | ~ | |||
| Пролин | 1.14 г | ~ | |||
| Серин | 1.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность пастрома из курицы составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».