| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Йогурт с низким содержанием жира, 12 грамм протеина в 8 унциях молока | 200 г |
| Топленое масло | 10 г |
| Шампиньоны | 550 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Варка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.6% | 1900 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.8% | 2947 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 24% | 833 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.3 мкг | 900 мкг | 29.4% | 58.7% | 341 г |
| бета Каротин | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 62.5% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 10.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 33.7% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 53.7% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.034 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11.6% | 1737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 7.6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 12.4% | 1625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 16.8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3706 мг | 20 мг | 16.9% | 33.7% | 593 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.62 мг | 2500 мг | 16.1% | 32.1% | 619 г |
| Кальций, Ca | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.8% | 1860 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 10.2% | 1946 г |
| Натрий, Na | 216.01 мг | 1300 мг | 16.6% | 33.1% | 602 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7413 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 27.9% | 712 г |
| Хлор, Cl | 327.51 мг | 2300 мг | 14.2% | 28.3% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 5.6% | 3586 г |
| Йод, I | 11.18 мкг | 150 мкг | 7.5% | 15% | 1342 г |
| Кобальт, Co | 9.561 мкг | 10 мкг | 95.6% | 190.8% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 9.4% | 2146 г |
| Медь, Cu | 37.66 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.6% | 2655 г |
| Молибден, Mo | 4.839 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.8% | 1447 г |
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8041 г |
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17384 г |
| Хром, Cr | 7.96 мкг | 50 мкг | 15.9% | 31.7% | 628 г |
| Цинк, Zn | 0.5607 мг | 12 мг | 4.7% | 9.4% | 2140 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны тушеные составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».