Мой здоровый рацион

Рецепт сырники2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники2

Творог 2% жирности 200 г
Яйцо куриное 0 г
Пшеничная мука, первого сорта 70 г
Яичный белок куриный (Запекание) 150 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.8% 497 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.7% 4308 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.2% 1404 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3476 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 14.4% 510 г
Витамин В4, холин 46.29 мг 500 мг 9.3% 6.8% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 25.46 мкг 400 мкг 6.4% 4.7% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 16.2% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.5% 4967 г
Витамин Н, биотин 6.566 мкг 50 мкг 13.1% 9.6% 761 г
Витамин РР, НЭ 3.5156 мг 20 мг 17.6% 12.9% 569 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.7 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2054 г
Кальций, Ca 65.25 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1533 г
Кремний, Si 0.504 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 4% 1808 г
Натрий, Na 85.47 мг 1300 мг 6.6% 4.9% 1521 г
Сера, S 173.59 мг 1000 мг 17.4% 12.8% 576 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 10.6% 694 г
Хлор, Cl 121.06 мг 2300 мг 5.3% 3.9% 1900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 16.79 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2318 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 12.6% 581 г
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 7.1% 1029 г
Медь, Cu 77.7 мкг 1000 мкг 7.8% 5.7% 1287 г
Молибден, Mo 7.801 мкг 70 мкг 11.1% 8.2% 897 г
Никель, Ni 1.561 мкг ~
Олово, Sn 7.53 мкг ~
Селен, Se 22.158 мкг 55 мкг 40.3% 29.6% 248 г
Стронций, Sr 8.15 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26059 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность сырники2 составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».