| сельдерей корневой | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Перец сладкий | 80 г |
| Карри, порошок | 2 г |
Сельдерей нарезать соломкой как картофель фри. Паприку и лок крупными кусками. запекать в духовом шкафу при 200С около 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.4% | 1538 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 4.8% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 17.5% | 1622 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 18.9% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 15.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.05 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.7% | 7921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.47 мг | 90 мг | 51.6% | 145.8% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 5.9% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3506 мг | 20 мг | 1.8% | 5.1% | 5705 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.22 мг | 2500 мг | 3.3% | 9.3% | 3004 г |
| Кальций, Ca | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8881 г |
| Магний, Mg | 6.04 мг | 400 мг | 1.5% | 4.2% | 6623 г |
| Натрий, Na | 1.61 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 80745 г |
| Сера, S | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 6964 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 6.5% | 4372 г |
| Хлор, Cl | 5.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 7.1% | 3991 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 31.4% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 10.5% | 2685 г |
| Медь, Cu | 24.39 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6.8% | 4100 г |
| Никель, Ni | 0.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 58511 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 58394 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.2102 мг | 12 мг | 1.8% | 5.1% | 5709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей запеченный 350 (n) составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».