| Фасоль, зерно (Приготовление пюре) | 100 г |
| Горох, лущеный | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Имбирь, молотый | 3 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.6% | 490 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 6% | 782 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 17.2% | 274 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5438 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.6% | 1310 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8.2% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 67.1 мг | 500 мг | 13.4% | 6.3% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 11.4% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 12.4% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.237 мкг | 400 мкг | 11.3% | 5.3% | 884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.039 мкг | 50 мкг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.6533 мг | 20 мг | 23.3% | 11% | 430 г |
| Ниацин | 1.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.93 мг | 2500 мг | 25.2% | 11.9% | 398 г |
| Кальций, Ca | 100.91 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.8% | 991 г |
| Кремний, Si | 40.351 мг | 30 мг | 134.5% | 63.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 64.81 мг | 400 мг | 16.2% | 7.6% | 617 г |
| Натрий, Na | 57.44 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.1% | 2263 г |
| Сера, S | 149.82 мг | 1000 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Фосфор, P | 296 мг | 800 мг | 37% | 17.4% | 270 г |
| Хлор, Cl | 78.38 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.6% | 2934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.527 мг | 18 мг | 25.2% | 11.9% | 398 г |
| Йод, I | 11.1 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Кобальт, Co | 12.842 мкг | 10 мкг | 128.4% | 60.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 1.2026 мг | 2 мг | 60.1% | 28.3% | 166 г |
| Медь, Cu | 382.52 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 18% | 261 г |
| Молибден, Mo | 18.86 мкг | 70 мкг | 26.9% | 12.7% | 371 г |
| Никель, Ni | 76.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.309 мкг | 55 мкг | 36.9% | 17.4% | 271 г |
| Титан, Ti | 65.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10201 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.5% | 864 г |
| Цинк, Zn | 2.2435 мг | 12 мг | 18.7% | 8.8% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.585 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность фасолевые котлеты составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».