| Мука из желтой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, просеянная, с добавлением пшеничной муки, обогащенная | 15 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 10 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 25 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.1 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.2% | 1382 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 6.9% | 444 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 6.8% | 453 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7239 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.2% | 1402 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 3.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 4.8% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 0.6% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 2.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.794 мкг | 400 мкг | 18.9% | 5.8% | 528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 3.6% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7318 мг | 20 мг | 8.7% | 2.7% | 1155 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.59 мг | 2500 мг | 9% | 2.8% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 209.41 мг | 1000 мг | 20.9% | 6.4% | 478 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 2.1% | 1447 г |
| Натрий, Na | 341.88 мг | 1300 мг | 26.3% | 8% | 380 г |
| Сера, S | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3172 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 9.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 125.88 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.7% | 1827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 1.8% | 1676 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.7% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 1.088 мкг | 10 мкг | 10.9% | 3.3% | 919 г |
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2002 г |
| Медь, Cu | 41.59 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.3% | 2404 г |
| Молибден, Mo | 5.706 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.5% | 1227 г |
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.706 мкг | 55 мкг | 3.1% | 0.9% | 3224 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21254 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.6% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.7653 мг | 12 мг | 6.4% | 2% | 1568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний шоколад составляет 327,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».