| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 19.8% | 1267 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.3% | 2222 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 8.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 5 мг | 5 мг | 100% | 250% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 16.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 14% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 30% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.2 мг | 2 мг | 60% | 150% | 167 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 13333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 83.3% | 300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 40% | 625 г |
| Кальций, Ca | 200 мг | 1000 мг | 20% | 50% | 500 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 15.8% | 1600 г |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.3% | 7647 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 47% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 20.8% | 1200 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 15% | 1667 г |
| Медь, Cu | 0.13 мкг | 1000 мкг | 769231 г | ||
| Селен, Se | 14 мкг | 55 мкг | 25.5% | 63.8% | 393 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 20.8% | 1200 г |
Энергетическая ценность чеснок молодой составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».