Мой здоровый рацион

Рецепт Масло икорное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло икорное

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Икра минтая пробойная 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло икорное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.6 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 3.3% 661 г
Жиры 44.6 г 56 г 79.6% 17.6% 126 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.4% 5697 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.5 мкг 900 мкг 32.1% 7.1% 312 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 0.8% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 4% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 1.9% 1132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 1.7% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 2.1% 1076 г
Витамин РР, НЭ 2.4848 мг 20 мг 12.4% 2.7% 805 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.82 мг 2500 мг 1.7% 0.4% 5978 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3530 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 0.8% 2839 г
Натрий, Na 878.12 мг 1300 мг 67.5% 14.9% 148 г
Сера, S 114.76 мг 1000 мг 11.5% 2.5% 871 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 3% 735 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 0.9% 2528 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 3.64 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 27473 г
Цинк, Zn 0.0909 мг 12 мг 0.8% 0.2% 13201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 28.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.63 г ~
6:0 Капроновая 0.745 г ~
8:0 Каприловая 0.4 г ~
10:0 Каприновая 0.915 г ~
12:0 Лауриновая 1.042 г ~
14:0 Миристиновая 4.812 г ~
16:0 Пальмитиновая 13.382 г ~
18:0 Стеариновая 4.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.37 г min 16.8 г 79.6% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.933 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.406 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Масло икорное составляет 452,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».