| Лук репчатый (Пассерование) | 420 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 (Пассерование) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.7% | 792 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.7% | 329 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 12.5 г | 20 г | 62.5% | 28.2% | 160 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.541 мг | 1.8 мг | 30.1% | 13.6% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.255 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.99 мг | 15 мг | 59.9% | 27% | 167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6887 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.7505 мг | 20 мг | 98.8% | 44.6% | 101 г |
| Ниацин | 9.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 914.39 мг | 2500 мг | 36.6% | 16.5% | 273 г |
| Кальций, Ca | 54.59 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1832 г |
| Магний, Mg | 43.83 мг | 400 мг | 11% | 5% | 913 г |
| Натрий, Na | 342.22 мг | 1300 мг | 26.3% | 11.9% | 380 г |
| Сера, S | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 12.7% | 355 г |
| Хлор, Cl | 20.15 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.911 мг | 18 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 4.031 мкг | 10 мкг | 40.3% | 18.2% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.1854 мг | 2 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Медь, Cu | 72.55 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1378 г |
| Никель, Ni | 2.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 383.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16006 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.6852 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лук с грибами жареные составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».