| Печень куриная (Тушение) | 335 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 325 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 83 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.7% | 1867 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.9% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3553.1 мкг | 900 мкг | 394.8% | 268.4% | 25 г |
| Ретинол | 2.63 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.583 мг | 1.8 мг | 32.4% | 22% | 309 г |
| Витамин В4, холин | 79.8 мг | 500 мг | 16% | 10.9% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 11.4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.021 мкг | 400 мкг | 19.3% | 13.1% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.898 мкг | 3 мкг | 163.3% | 111% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4677 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9862 мг | 20 мг | 24.9% | 16.9% | 401 г |
| Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.46 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4496 г |
| Кремний, Si | 28.66 мг | 30 мг | 95.5% | 64.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1658 г |
| Натрий, Na | 201.89 мг | 1300 мг | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Сера, S | 81.19 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.5% | 1232 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 10.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 272.67 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.1% | 844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.418 мг | 18 мг | 30.1% | 20.5% | 332 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 5.15 мкг | 10 мкг | 51.5% | 35% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.4876 мг | 2 мг | 24.4% | 16.6% | 410 г |
| Медь, Cu | 196.52 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 13.4% | 509 г |
| Молибден, Mo | 18.593 мкг | 70 мкг | 26.6% | 18.1% | 376 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.463 мкг | 55 мкг | 37.2% | 25.3% | 269 г |
| Фтор, F | 51.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7703 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 2.4299 мг | 12 мг | 20.2% | 13.7% | 494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.751 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с рисом составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».