| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 700 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Хлеб ржаной край заварной | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 26.7% | 341 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.4% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 11.8% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 24% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.707 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 12.8% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6096 мг | 20 мг | 28% | 25.5% | 357 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7553 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Натрий, Na | 290.51 мг | 1300 мг | 22.3% | 20.3% | 447 г |
| Сера, S | 5.29 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18904 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 21.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 381.78 мг | 2300 мг | 16.6% | 15.1% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.7% | 2415 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Медь, Cu | 110.9 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.1% | 902 г |
| Молибден, Mo | 0.701 мкг | 70 мкг | 1% | 0.9% | 9986 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.758 мкг | 55 мкг | 39.6% | 36.1% | 253 г |
| Фтор, F | 1.97 мкг | 4000 мкг | 203046 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.1637 мг | 12 мг | 9.7% | 8.9% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.54 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.751 г | ~ | |||
| Лизин | 2.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».