| Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", отборное, жареное | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 185 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.2% | 889 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 715 мкг | 900 мкг | 79.4% | 43.3% | 126 г |
| бета Каротин | 4.291 мг | 5 мг | 85.8% | 46.8% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 17.18 мг | 500 мг | 3.4% | 1.9% | 2910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6.8% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.113 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 11.3% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5695 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6824 мг | 20 мг | 18.4% | 10% | 543 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.23 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.6% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4671 г |
| Кремний, Si | 22.024 мг | 30 мг | 73.4% | 40% | 136 г |
| Магний, Mg | 32.42 мг | 400 мг | 8.1% | 4.4% | 1234 г |
| Натрий, Na | 95.5 мг | 1300 мг | 7.3% | 4% | 1361 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5596 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 8.8% | 620 г |
| Хлор, Cl | 8.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 3.5% | 1544 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.815 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.5% | 1227 г |
| Марганец, Mn | 0.3059 мг | 2 мг | 15.3% | 8.3% | 654 г |
| Медь, Cu | 97.2 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.3% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 0.749 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.647 мкг | 55 мкг | 24.8% | 13.5% | 403 г |
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27211 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 2.1246 мг | 12 мг | 17.7% | 9.7% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | min 16.8 г | 15% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с мясом составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».