Мой здоровый рацион

Рецепт Дакуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дакуаз

Яичный белок куриный (Запекание) 41 г
Сахар песок 48 г
Миндаль бланшированный 0 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Нут (Варка) 20 г
Способ приготовления

в торт 116

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дакуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.7% 745 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 2.6% 1057 г
Углеводы 68.1 г 219 г 31.1% 8.7% 322 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.9% 571 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 15676 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 3.9% 717 г
Витамин В4, холин 26.61 мг 500 мг 5.3% 1.5% 1879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.191 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6461 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин Н, биотин 3.114 мкг 50 мкг 6.2% 1.7% 1606 г
Витамин РР, НЭ 2.3843 мг 20 мг 11.9% 3.3% 839 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.76 мг 2500 мг 12.1% 3.4% 828 г
Кальций, Ca 47.13 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2122 г
Кремний, Si 18.286 мг 30 мг 61% 17% 164 г
Магний, Mg 35.96 мг 400 мг 9% 2.5% 1112 г
Натрий, Na 90.71 мг 1300 мг 7% 1.9% 1433 г
Сера, S 124.07 мг 1000 мг 12.4% 3.5% 806 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 4.3% 646 г
Хлор, Cl 80.5 мг 2300 мг 3.5% 1% 2857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 17.14 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 1.7% 1601 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4087 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 7% 399 г
Марганец, Mn 0.702 мг 2 мг 35.1% 9.8% 285 г
Медь, Cu 218.13 мкг 1000 мкг 21.8% 6.1% 458 г
Молибден, Mo 15.41 мкг 70 мкг 22% 6.1% 454 г
Никель, Ni 39.733 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 7.805 мкг 55 мкг 14.2% 4% 705 г
Титан, Ti 45.52 мкг ~
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 95465 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.9023 мг 12 мг 7.5% 2.1% 1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.695 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.301 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 1.908 г ~
14:0 Миристиновая 0.753 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Дакуаз составляет 359,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов